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蒸雞蛋羹用什么器皿_百度知道

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蝦 皮 蒸 水 蛋 – 蘇施黃
第 一 ， 器 皿 最 重 要 。 盛 水 蛋 的 器 皿 一 定 要 用 玻 璃 「 兜 」 。 玻 璃 不 能 太 厚 ， 亦 不 要 用 玻 璃 大 湯 碗 ， 這 樣 很 難 煮 得 熟 。 不 過 ， 大 家 亦 不 要 自 作 聰 明 用 隻 鐵 碟 ， 受 熱 容 易 ， fit 啦 ！ 哈 ！ 包 你 蒸 出 來 的 蛋 是 老

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3 蒸三色蛋 – Juicycook

2.蒸蛋器皿放架上與水一同加熱，水滾後將所有材料倒入器皿，猛火蒸2分鐘，熄火焗20 分鐘。 3.下生抽，熟油及撒上蔥花即成。 注意： * 可用瓷碟，但蒸時要3分鐘；不銹鋼碟則蒸2分鐘。 * 雞蛋漿的份量與水比例：1:1.5 * 如加了鹹蛋和皮蛋，蛋漿的份量與

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sumi 發表的 日式雌株蒸蛋 食譜
取蒸蛋器皿，放入步驟1後倒入步驟2. 用快過隔水低壓蒸50秒鐘，熄火待洩壓即可. 已發布 sumi 於 2019年01月14日 11:30 留言 查看所有留言 廚友提問 提問 有疑問嗎？留言問問廚友吧！ 我要發問 試做成品照 你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧